北海道3日間の記録3日目。北海道で今話題のパン屋さん満寿屋商店『麦音』に行ってきました!

大阪市天王寺(あべの)を中心に女性のダイエット、ボディメイクに強いパーソナルトレーナーとして活動している松方裕之です☺︎

 

北海道3日目の記録です。

 

3日目は朝から帯広白樺カントリークラブでゴルフを楽しみました!8名でゴルフを周り、ゴルフが初めての子もいたので18ホールぶっ通しを、5時間もかけて周りました。笑

 

かなりキツかったです笑

 

そのあとは、北海道で有名なパン屋さん『麦音』に行ってきました。

 

 

なぜ有名かというと、ここのパン屋さんはテレビ東京のカンブリア宮殿に出演されたからです!(すごい!!)

 

 

右の方が満寿屋商店 社長の杉山雅則さん(麦感祭にも来てましたよ!)

左の方が雅則さんのお母様で、満寿屋商店 会長の杉山輝子さん

 

満寿屋パンのすごいところ

 

なぜこのパン屋さんがカンブリア宮殿に取り上げられたかというと、

  1. 100%十勝産
  2. 2000坪の大きな土地
  3. 杉山さんと亡きお父様のストーリー

 

この3つがあります。

 

100%十勝産

 

ここのパン屋産で取り扱われている材料が100%十勝産なんです!

 

北海道では小麦の生産量は圧倒的に日本で1番なのですが、なぜか「パン用の小麦」の生産がかなり少なく、ほとんどが日本でも親しまれている「うどん用の小麦」だったんですよね。

 

それを杉山さんが、十勝の小麦生産者さんにお願いして作ってもらったパン用小麦で満寿屋のパンを作ってるんです!

 

今は満寿屋パンは東京にも出店されましたが、もちろん小麦も十勝産ですし、パンに使うお水まで十勝のお水をわざわざ東京に運んで使用されています。

 

もっというと、東京店で勤めているスタッフも北海道の方たちで、店内で使用されている内装の木材も十勝の木を使っているそうで、本当に十勝100%です!

 

これは東京の方達にも、店内では十勝を感じてもらいたいという杉山さんの強い想いが込められています。

 

まさに地元愛ですね!

 

2000坪の大きな土地

 

北海道の満寿屋パンは、緑豊かな2000坪の大きな土地も一つの特徴です。

 

 

外にもテラスがあり、そこで美味しいパンも楽しめますし、ドリンクバーもあるので、みなさんピクニック気分で来られる方も多いそうですよ!

 

お子様も遊べるところがあるので、親御さんたちにもすごく人気のお店です。

 

杉山さんと亡きお父様のストーリー

 

そもそもまず最初に、十勝の小麦でパンを作りたいと考えたのは杉山さんのお父様なんですね。

 

お父様が「十勝の小麦は北海道でも生産量が一番なのに、なぜパン用の小麦は作られないのか?」という疑問を抱いたところから始まります。

 

生産者さんがパン用の小麦を作らなかった理由は、「日本の文化としてうどんは需要がありますが、パンは売れない」と思っていたからだそうです。

 

その生産者さんたちの気持ちを変えるべくたくさんの行動があったそうなのですが、なかなかうまく説得できずにいました。

 

それでも少しずつパン用の小麦を生産してくれる方が増えてきた矢先に、お父様は病気により、44歳というお若いご年齢でこの世を去ることになりました。

 

その熱と想いを引き継いで、現在杉山さんは100%十勝のパンの生産と、東京出店まで至りました。

 

今も尚、十勝の良さを全国に広めようと熱い思いを持って動かれています!

 

そんな満寿屋パンの味は?

 

そんな満寿屋パンの味は、控えめに言って、めちゃくちゃ美味しいです!!

 

さすがパン用の小麦ということもあり、食パンがめっちゃ甘いです!そしてかなりもちもち!

 

パンの種類も豊富にあり、ピザや十勝さんのチーズを使ったとろーりチーズパンもかなり美味しかったです!

 

 

 

これは是非皆さんにも体験して頂きたいです。

 

満寿屋商店『麦音』のホームページはこちらから!

 

以上北海道3日間の記録でした。

 

 

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パーソナルトレーナー松方裕之

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大阪市天王寺(あべの)を中心に活動しているパーソナルトレーナー。クライアントの割合も8割が女性で、その経験を活かし『ダイエットから美脚美尻づくりのためのトレーニング』『呼吸トレーニングに焦点を当てた姿勢改善や機能改善』を得意とする。

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